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牛タンブロック

牛タン発祥の地、仙台仲卸厳選
高級焼肉店の味をご家庭で

仙台には世界各国から牛タンが集まります。その中から仙台仲卸だからこそ知る、和牛にも引けを取らない、 牛タンのランクの中でも最高級の牛タンを厳選して買い付けしています。

やわらかい牛タンまるごと1本は、お好きな厚さにカットして焼くだけでも最高級の焼肉の味をご自宅で味わう事ができます。またブロックならではの料理として、ロースト牛タンや牛タンシチューなどもおすすめです。

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周りの硬い部分をそぎ落とした
柔らかい芯タンの贅沢ブロック

牛タンは1本ものでも、タン元・タン中・タン下の柔らかい部分（芯タン）を残し、周りの硬い部分を贅沢に全て削ぎ落しています。タン先・筋などは全て除去しているので、牛タンの処理をご自宅でする必要がなく、解凍したらお好みにカットしていただくだけで食べやすいのがおすすめです。

ほどよい霜降りで旨味もしっかり
臭みも全くない上質なタン

肉の甘味と旨味が特徴のほどよい霜降りのバランスの牛タンは子供から大人まで食べやすく人気。またたけむらの牛タンは臭みがなく食べやすいとご好評をいただいております。是非塩味のみのシンプルな味付けで牛タンの旨味を味わってみてください。

どんな料理にもピッタリ！
お好きなカットで
おいしくお召し上がりいただけます。

ほとんどがやわらかい芯タンの部分なので焼いても柔らかい食感です。
シンプルな焼肉やステーキはもちろん
煮込み、ローストにもおすすめです。

牛タンまるごと１本
冷凍便でお届けします

  • 500g～5kgまで人数に合わせて
    ※グラム数によって本数セットでのお届けになります。
  • 冷凍保存は６か月間OK
  • 解凍してカットするだけ
  • ギフトにも喜ばれます！

梱包について

  • ご自宅用の簡易梱包

  • ギフト用の梱包
    （＋380円）

    高級感のある化粧箱にいれてお届けします。
    熨斗のご指定もOKです。

※熨斗の表書きや名入れも対応OK（注文画面の備考欄にてお選びいただけます）
※商品の価格のわかる納品書などは同封しません。

牛タンのお召し上がり方

  1. 解凍
    解凍する場合、冷蔵庫に移し約5～8時間程度。
    お急ぎの場合は、氷水の中に浸けて1時間程度が目安です。
  2. カット
    スライスする場合は、半解凍の状態がお勧めです。
    下処理済ですので、そのまま調理できます。
  3. 味付け
    味付けをしておりませんのでお好みの味付けでお召し上がりいただけます。
    牛タンの旨味がわかる塩味のみのシンプルな味付けもおすすめです。
  4. 焼き方
    フライパンまたはホットプレートに、油をひかずに牛タンをのせて数回返しながら、両面がきつね色になるまで強火でさっと焼いてお召し上がりください。

グラム数と人数の目安

500g
約4～5名分
600g
約5～6名分
700g
約6～7名分
800g
約7～8名分